|
Hotel
Albergo |
|
Via delle
Colline, 8 |
| Home Page | Photo Album |
|
|||||||||||
| Games on line | |||||||||||||
|
|
SPEZIALITÄTEN UND WEINE
![]() |
Gourmetstreifzüge entlang der Costa degli
Etruschi: eine Möglichkeit, typische Gerichte, Produkte und den vorzüglichen
Wein kennenzulernen. Die Küche ist unnachahmlich, nicht zuletzt aufgrund der besonderen Lage zwischen Meer und Hügeln. Die Folge sind unterschiedliche Schwerpunkte. |
![]() |
| Die Fischküche bietet zunächst einmal den "cacciucco", eine köstliche Fischsuppe; dann Seebarben auf livornesische Art, Reis mit Sepiatinte, Muscheln, Tintenfische mit Mangold, gekochte Krake und weitere, ungezählte Variationen zum Thema Fisch, die sich durch intensiven Geschmack und kräftiges Aroma auszeichnen. |
![]() |
Hausgemachte Nudeln, Wild, Wurst, Gemüse und Pilze charakterisieren die Küche
im Landesinnern, gemäß der toskanischen Kochtradition. Der Honig, das Holzofenbrot, die Käsesorten haben einen unvergleichlichen Geschmack; und längs der Weinstraße entstehen Weine und Olivenöle, die in der ganzen Welt bekannt sind.Cabernet- und Sauvignontrauben sind Grundlage für den legendären Sassicaiawein, Glanzstück einer Qualitätsproduktion, die dieses Anbaugebiet zum "Eldorado für Weinkenner" gemacht hat. |
| VINI |